（香港訊）一年一度的情人節花禮正經歷一場顯著的風格轉型。頂尖花藝設計界強調，傳統上那種以數量取勝、依賴固定象徵的「紅白閃亮」式浪漫已然式微。到了2026年，消費者及設計師更傾向於一種有意識、具深度的表達方式，將花束視為傳遞個人風格、關係狀態及共同回憶的載體，標誌著情人節花藝從「形式化」轉向「敘事性」的設計浪潮。
審美升級：從「符號」到「訊息」的深度轉變
過往數十年，情人節花禮高度依賴如「十二朵紅玫瑰代表承諾」的既定符號，然而，現代審美正拋棄這種視覺語言。頂尖花藝師指出，今年的設計核心已從詢問「它代表什麼？」轉變為「它在訴說我們的故事」。
這種轉變促使花藝更加注重個人化與情境化。例如，選擇花材不再是單純因為傳統，而是基於接收者的個性、兩人關係的獨特性，甚至是用來呼應某段共同記憶。這要求送禮者投入更多心思，實現了「有分寸、有個性、與關係狀態一致」的現代浪漫。
紅玫瑰退居二線 極簡主義成新奢華
儘管紅玫瑰的地位未被完全取代，但其呈現方式已大幅進化。2026年的趨勢是採取「減法設計」：紅玫瑰若出現，通常會以數量較少、選材上乘（如花園玫瑰或老品種）的形式呈現，並搭配意想不到的材質與色調，風格追求自然鬆散而非緊密對稱。
與此同時，幾種更具現代感及層次的替代花材正受到熱捧，包括層次柔軟的洋牡丹、低調親密的鬱金香，以及情緒感豐富的銀蓮花等。
在色彩運用上，極端純紅或紅白強烈對比的搭配正被內斂、帶有情緒感的色調取代。流行的浪漫色系強調「色調」而非「顏色」：裸粉、米色、柔和奶茶色，以及玫瑰粉搭配暖棕色或霧紫、灰紫等低彩度配色成為主流。這種克制的色彩選擇，展現了成熟且更耐看的高級質感。
廓形設計為王 質感優於尺寸
除了花材與色彩，花束的「形狀」在2026年成為設計的關鍵。對稱、圓滿且緊實的傳統花束被認為顯得老派。新趨勢強調雕塑感與不對稱結構，追求自然手綁、留白豐富的「花園感」，甚至將小巧精緻的設計視為優於巨型花束的選擇。
花藝的奢華感不再來自稀有度或尺寸，而是由「質感層次」所定義。現代花束常見多種元素的混合，例如柔軟花瓣搭配線條感素材、鮮花與乾燥元素的複合，以及使用霧面與亮面葉材的對比。這種多層次的搭配賦予花束深度和親密感。
永續性與克制：現代浪漫的兩大支柱
在當代價值觀驅動下，環保與永續性已成為浪漫表達不可或缺的一部分。選擇當季或在地花材、使用極簡或可分解的包裝，甚至包含可重複使用的花器，都反映了送禮者對於共同價值的重視。
此外，極簡主義正成為一股強勁潮流。僅以一朵極美的花園玫瑰、一小把當季鬱金香，或單色系、極簡構圖的設計，搭配一封手寫信，這種克制的表達方式被視為自信與品味的體現。現代花藝認定，真正的浪漫無需喧嘩，情感的留白反而更具吸引力。
總結而言，2026年情人節花禮的趨勢指向「少一點，也可以更多」。真正的用心超越了外在的炫耀，鼓勵消費者將花視為情感敘事的一環，而不僅是孤立的儀式。最動人的花束，是那個只對收禮人說話、真誠且清楚地反映兩人關係狀態的作品。選擇「被設計過」而非「被大量製作」的花束，是今年避開老套的關鍵。