【香港訊，2024 年 5 月 8 日】 隨著氣候變遷意識抬頭，花卉產業的碳足跡正受到廣泛關注。專家指出，從種植、空運到包裝，傳統花卉供應鏈對環境構成實質挑戰。然而，市場分析顯示，香港消費者透過調整採購決策，例如優先選購 本地當季花卉 或 認證永續產品，可以在享受花卉美感的同時，顯著降低自身的環境影響。
花卉，作為情感表達的媒介，其背後的生產與運輸過程往往消耗大量資源。特別是遠洋進口花卉，長途空運是造成高碳排放的主因。因此，改變消費習慣成為實現綠色花卉經濟的關鍵。
運輸與高耗能溫室：碳足跡的主要驅動因素
環保專家解釋，花卉生命週期中，運輸環節通常貢獻了最大的碳排放。對於無法在本地氣候條件下生長的進口花卉，尤其是在冬季，還需要仰賴高耗能的溫室進行人工加熱和照明。這些設施，特別是使用化石燃料供暖的溫室，極大地增加了能源消耗。
「採購 在地生產 的當季花卉，能立即消除遠程空運的需求，這是最直接的減碳方式，」資深花卉供應鏈顧問李明華（化名）指出。「例如，春天在香港或鄰近地區種植的鬱金香，其碳排放量遠低於從南美洲空運而來的玫瑰。」
延長生命週期：從切花到盆栽的轉變
除了運輸，花卉產品的短暫生命週期也帶來資源浪費。傳統切花通常僅維持 5 至 10 天，這意味著消費者需頻繁購買新花。
為此，推動 盆栽植物 和 多年生植物 成為新的環保趨勢。盆栽花卉不僅能存活數月或數年，還能持續吸收二氧化碳。例如，一盆適當照料的蘭花每年都能重複開花，大幅減少對全新切花產品的依賴。
消費者應積極尋求方法，延長現有花卉的壽命，例如定期修剪花枝，在水中添加保鮮劑，並避免將其置於陽光直射或高溫處。一旦花朵凋謝，將其妥善進行 堆肥處理，而非直接丟棄至垃圾掩埋場，可避免其在分解過程中產生強效溫室氣體甲烷（甲烷的溫室效應約是二氧化碳的 28 倍）。
提升透明度和認證標準
傳統花卉種植往往涉及農藥、化肥和大量水資源的使用，對當地生態系統構成壓力。越來越多的消費者開始尋求有 環保認證 或 公平貿易 標籤的產品，以確保花卉來自於採用永續、低化學投入方法經營的農場。
李顧問建議：「消費者在花店購買時，應主動詢問花店的採購來源及永續政策。支持那些限制空運、使用再生能源或減少廢棄物產生的 綠色花店，能夠促進整個行業邁向更低碳的供應鏈。」
包裝與體驗式禮物：實踐減廢新思維
花卉包裝中的塑膠薄膜、花泥和緞帶等材料，通常難以回收，成為長期廢棄物。消費者可以要求花店使用最少的包裝，或指定使用可回收的紙材或可重複使用的布料。
此外，市場上也出現了 體驗型禮物 的新選擇，作為傳統花束的替代品。例如，贈送花卉工作坊體驗、可種植的種子卡或植物交換活動等，這些禮物著重於創造持久的回憶，並有效減少了製作、包裝和運輸實體花卉所帶來的資源消耗。
總體而言，通過在地採購、延長使用壽命、支持可持續認證，並減少不必要的包裝，每個消費者都能在日常花卉消費中，扮演推動環境永續的重要角色。這些小小的改變，將確保送禮和收禮的愉悅，同時實現對地球的承諾。